måndag 27 januari 2014

Kvällens middag

 
 
 
 
 
Köttfärspaj med Italiensk touch!
Ikväll serverade jag en härlig köttfärspaj med sallad & bröd till familjen, det var väldigt uppskattat. Med paprika och lite basilika i köttfärsröran, goda små tomaterna som jag la över pajen innan jag ställde in den i ugnen. Sen toppade jag det hela med mozzarellabollar och basilika innan servering.
Enkelt & gott!
 
 
Hur har ni det kära läsare..?
Hoppas veckan startat bra för er alla.
Själv har jag tillbringat nästan två timmar i tandläkarstolen idag, ja ni hörde rätt.
Har problem med en tand som jag nu ska få en stifttand på och då krävs det mycket förarbete med olika avtryck mm. Tur att jag har en så fantastisk duktig tandläkare och tandsköterska som jag har. Bedövningen kändes knappt att jag fick, sen så var det bara att köra på. Det enda som är tråkigt är att det kostar så himla mycket, men det är tur att dom finns!
Efter det var jag på lunchdate med en fin vän, jag hade lite svårt att tugga men prata kunde jag iaf..;.)
 




 
RECEPT!
Stek köttfärs och gullök, tillsätt röd paprika på slutet
Blanda ner krossade tomater
Tillsätt salt, peppar, basilika (jag hade ganska mkt), kalvfond och lite flytande honung
Klicka i 1-2 msk creme fraiche
 
Vispa ihop två ägg lätt, tillsätt ett par dl riven ost, blanda och rör ner det i köttfärsröran
Häll allt i det förgräddade pajskalet
Tryck ner små tomater lite lätt
Grädda i 200 g ca 30 min
Toppa med mozzarellabollar och färsk basilika
Servera med ett gott bröd och en sallad!



KRAM
 
 


12 kommentarer:

Junitjej sa...

Vad det ser gott ut!

Annika på Alvsalen sa...

Aj aj, tandläkaren är inte roligt för plånboken men som du säger, tur att dom finns.
Mmmm,låter väldigt gott med pajen=)
Snart dags att göra natt här, var uppe väldigt tidigt i morse för att åka till Söderfors fram och tillbaka under dagen, möte med snickare, rörmokare och elektriker ;)
Önskar dig en härlig kväll.
Kramen från Annika på alvsalen.se

Elna sa...

Det både ser gott ut och receptet låter lika gott.

Kramen

Sofi sa...

Hej vännen!

Så smarrigt den ser ut!
Ska absolut prövas:)

Hoppas att du har en mysig kväll!

Kram Sofi

Home2tiny sa...

Hua för tandis, men samtidigt är man glad att de finns.....Tomt i plånboken blir det i alla fall efter ett besök. Pajen ser supersmarrig ut, tack för receptet. Kramisar Tina

Gabriella sa...

Åh så gott det ser ut! Kul med recept, man tackar:)
Kram

Helenas enkla vardag sa...

Hua för tandläkaren. Gick också hos tandläkaren för en tand som krånglade i över ett år och ja det blev verkligen dyrt. är så dålig på paj, men den här såg ju fantastiskt god ut.
kram helena

anettan sa...

Gaaa vad det ser gott ut...är ju lite hungrig nu på kvällskvisten...mums. Kram Anette

Sallys hus sa...

åå det där såg smarrigt ut!
Paj är något vi gör allt för sällan..
Kasnke ska ta o knåpa ihop en snart!
Hu för tandläkaren... jag ska dit nästa vecka....huuu
Kram Katarina

House and Garden by Bia sa...

Det där är något för mej som älskar köttfärs ;)))....man skulle kanske pröva det receptet ;)
Kram bia

Lena - gott för själen sa...

Såg supergott ut! Vilken pärs att ligga i tandläkarstolen två timmar! Men som sagt, tur att de finns.

Ha en bra tisdag.

Kram Lena

Vitae stilo sa...

Såg väldigt gott ut, och så fint du gjort den.. hmmm.. hade gärna avnjutit den i ditt sällskap med ett glas rött ;-)

Hoppas du får en fin dag.

Kram
Helen
www.vitaestilo.se