fredag 30 september 2016

ENKEL OCH GOD RÄKPASTA






GODKVÄLL!


Kikar in i fredagsmyset.
Soffläge här hemma framför IDOL, vi får se vem som orkar hålla sig vaken längst..;)

Ikväll bjöd jag familjen på en god RÄKPASTA, bjuder er på receptet här medan.

Ha en fortsatt fin kväll.




RÄKPASTA

400 g pasta
400-500 g skalade räkor
3 dl grädde
Salt & peppar
Basilika


Pesto

50 g basilika
1/2 dl olivolja
1 vitlöksklyfta
20 g pinjenötter
5 msk riven parmesan
Salt & peppar


Går såklart jättebra med färdigköpt pesto, ta då ca 4 msk.


Koka pastan nästan klar (ta av den 1 minut innan), häll av den i durkslag.
Koka upp grädden i kastrullen, häll i pastan och låt den koka ihop med grädden sista minuten.
Tillsätt peston och räkorna, rör om och låt allt bli varmt, det får inte koka.
Smaka av med salt & peppar.

Servera genast med massor av riven parmesan, basilika och ett gott bröd!

KRAM




2 kommentarer:

Ekenäsliv sa...

Mmmmm, älskar pasta o räkor :))
Ha en fin helg!
Kram Anna

Caroline sa...

Ser fantastiskt gott ut! :D